Notre carte Sol y Luna

Nos Apéritifs

Ici

Nos vins et champagnes

Ici

MENUS DEJEUNERS
(hors jours fériés et Week-end)

Du mardi au vendredi midi

Entrée -Plat ou Plat-Dessert 22,00€

Entrée, plat, dessert 26,00€

Nos vins et champagnes

Ici

Nos Apéritifs

Ici

Merci de communiquer au personnel de salle tout type d’allergie où interdit alimentaire.

Entrée au choix

Céviché de saumon Label Rouge, salade de légumes et fruits, citron vert, coriandre, basilic, menthe

Ravioles de tomates et aubergines, jus au thym frais et citron vert

Salade fraîcheur Sol y Luna : roquette, melon, haricots verts, pommes, œuf poché, tomates confites, olives de Nice, basilic, citron vert, graines de tournesol

Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes, lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits

Croustillant de chèvre fermier, myrtilles aux épices, mesclun de roquette, amandes grillées, caramel au safran

Mozzarella crémeuse, smoothie tomates et concombres au basilic, copeaux de jambon de Bayonne et amandes grillées

Plats au choix

Tartare de bœuf au saveur du Sud : mayonnaise, cebette, coriandre, tomates séchées, ail, basilic, oignons frits, câpres, pignons de pin, roquette, frites maison et légumes de saison

Dos de cabillaud de Bretagne au jus de langoustines et citron vert, écrasé de pommes de terre, farandole de légumes de saison, basilic, citron vert

Aloyau de boeuf de Normandie, jus de boeuf réduit au merlot, pommes fondantes rôties et petits légumes

Poké bowl poulet fermier, pomme, avocat, cébette, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

Poké bowl saumon Label Rouge, concombre, avocat, passion, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

Poké bowl crevettes de Madagascar, mangue, avocat, cébette, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

Médaillons de filet mignon au chorizo Basques, jus réduit au sauvignon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

Aïoli de dos de bar, œuf, farandole de légumes de saison, mayonnaise à l’ail, coriandre et citron vert

Suprême de poulet fermier, crème aux morilles, risotto aux épices douces et légumes de saison

Farandole végétarienne : farandole de 10 légumes de saison, jus au citron vert, coriandre, miel et lait de coco

Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe, écrasé de pomme de terre au raifort, sur une fondue de légumes rôtis, sésame torréfié et parmesan

Parmentier de bar et saumon au basilic et curry, jus de crustacés et citron vert, mousseline aux légumes de saison et fondue de poireaux

Dessert au choix

Déclinaison de desserts : moelleux au chocolat, crème fruits rouges, coupe de fruits et tartelette citron

Sabayon au champagne de pamplemousses roses, crème de marron et biscuit moelleux

Tartelette framboise et fruit de la passion, biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées

Tarte citron Bio, pâte sablée et mousseline à la vanille de Madagascar, spéculoos

Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinés au citron vert et vanille

Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rouges

Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinées au citron vert et vanille

Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanale

MENUS DINERS
(soir et week-end/)

Entrée- Plat ou Plat-Dessert 33,80€

Entrée, plat, dessert 37,80€

Nos vins et champagnes

Ici

Nos Apéritifs

Ici

Merci de communiquer au personnel de salle tout type d’allergie où interdit alimentaire.

Entrées au choix

Grosses asperges violettes tièdes, confit d’oignons et champignons avec OU sans chorizo Basques, jus au sauvignon et estragon frais

Ravioles de tomates et aubergines, jus au thym frais et citron vert

Céviché de saumon Label Rouge, salade de légumes et fruits, citron vert, coriandre, basilic, menthe

Mozzarella crémeuse, smoothie de tomates et concombres au basilic, copeaux de jambon de Bayonne et amandes grillées

Salade fraîcheur Sol y Luna : roquette, melon, haricots verts, pommes, œuf poché, asperge, magret fumé, tomates confites, olives de Nice, basilic, citron vert, graines de tournesol

Foie gras mi-cuit maison, pomme rôtie, amandes grillées et pain toasté aux céréales

Croustillant de chèvre fermier rôti, pomme aux épices, mesclun de roquette, amandes grillées, caramel au safran

Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes, lards, champignons de Paris, crème d’Isigny, roquette et oignons frits

Fois gras mi-cuit en salade, haricots verts, croûtons aux épices, magret fumé, mesclun, amandes grillées et tomates séchées

Plats au choix

Tartare de bœuf au saveur du Sud : mayonnaise, oignons et estragon confits, tomates séchées, ail, basilic, oignons frits, câpres, roquette, frites maison et légumes de saison

Joue de boeuf de 7h de Normandie braisée à basse température au thym frais, jus de boeuf à l’estragon, pommes fondantes rôties aux épices et légumes de saison

Poké bowl saumon Label Rouge, concombre, avocat, passion, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

Poké bowl poulet fermier, pomme, avocat, cébette, coriandre, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

Poké bowl crevettes de Madagascar, mangue, avocat, cébette, riz japonais tiède, teriyaki, sésame et oignons frits

Noix de St Jacques de Bretagne poêlées (+5€), girolles et petits pois rôtis, pommes fondantes

Magret de canard du Sud Ouest rôti et cèpes, jus réduit au miel et amandes grillées, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

Parmentier de bar et saumon au basilic et curry, jus de crustacés et citron vert, mousseline de patate douce et fondue de poireaux rôtis

Aïoli de dos de bar, œuf, farandole de légumes de saison, mayonnaise à l’estragon, basilic, citron vert

Dos de saumon Label Rouge rôti au bouillon de langoustine et citron vert, basilic, risotto aux épices douces, légumes de saison et basilic

Noix de Saint-Jacques de Bretagne rôties, jus réduit aux langoustines et citron vert, écrasé de pommes de terre aux poireaux, farandole de légumes de saison (+5€)

Le Bel Aloyau de boeuf de Normandie, jus de boeuf réduit au sauvignon, pommes fondantes rôties et farandoles de petits légumes

Gigot d’Agneau rôti, jus d’agneau réduit, écrasé de pommes de terre à l’estragon et légumes de saison

Farandole végétarienne : Farandole de 10 légumes de saison, jus au citron vert, coriandre, miel et lait de coco

Médaillons de filet mignon et crevettes de Madagascar, sauce curry, coco, basilic, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

Suprême de poulet fermier rôti , curry, coco, basilic, risotto aux aromates et légumes de saison

Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe, écrasé de pomme de terre au raifort, sur une fondue de légumes rôtis, sésame torréfié et parmesan

Dessert au choix

Déclinaison de desserts : moelleux chocolat, crème fruits rouges, coupe de fruits et tartelette citron

Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rouges

Framboise et fraise Melba Sol y Luna

Ananas, mangue, melon, fraises, myrtilles citron et menthe, sorbet artisanal

Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinées au citron vert et vanille avec sorbet artisanal

Sabayon au champagne de pamplemousses roses, crème de marron et biscuit moelleux

Tarte citron Bio, pâte sablée et mousseline à la vanille de Madagascar, spéculoos

Moelleux au chocolat Cacao Barry et sa glace artisanale

Tartelette fraises fraîches et fruit de la passion, biscuit sablé, mousseline vanille et amandes grillées

MENU SOIREE LATINO

Entrée, plat, dessert 39,00€

Nos vins et champagnes

Ici

Nos Apéritifs

Ici

Merci de communiquer au personnel de salle tout type d’allergie où interdit alimentaire.

COCKTAIL DU SOIR 10€

PISCO SOUR Pisco – citron- sucre – blanc d’oeuf

Entrées au choix

Empanadas

Chaussons dorés et croustillants, garnis de viande savoureuse et d’épices traditionnelles.

Céviché

Poisson frais mariné au citron vert, relevé d’oignon rouge, coriandre et piment.

Plats au choix

Birria de Res

Bœuf mijoté longuement dans une sauce riche aux épices, tendre et plein de caractère accompagné d’haricots rouges et pommes de terre.

Paila Marina

Soupe de fruits de mer généreuse, parfumée aux herbes et aux saveurs de l’océan accompagné d’un riz sauté.

Dessert au choix

Majarete

Crème douce à base de coco et de maïs, parfumée à la cannelle le tout agrémenté de fruits.

Alfajores

Biscuits fondants garnis de dulce de leche, délicatement saupoudrés de sucre.

Carte des vins

Vin rouge

75cl /

BORDEAUX AOC

Haut-Médoc château d'Arcins (2020)

33,00€

Angélus Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion (2007)

580,00€

Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé Pessac-Léognan (2006)

780,00€

BOURGOGNES AOP

Hautes Côtes de Beaune Nuiton-Beaunoy (2024)

42,00€

Mercurey Domaine Philippe le Hardy (2022)

48,00€

LES VIGNOBLES DU RHONE AOC

Côte du Rhône E.Guigal (2022)

32,00€

Saint-Joseph "Deschants" M.Chapoutier (2023)

45,00€

LES VIGNOBLES DU SUD AOC

Chateau L'Hospitalet La Clape Gérard Bertrand (2021)

50,00€

Pic Saint-Loup "La Terre du Haut" (2023)

35,00€

LES VINS DU BEAUJOLAIS AOP

Brouilly Georges Duboeuf (2023)

28,00€

LES VINS DE LOIRE AOP

Sancerre Reverdy-Ducroux (2023)

35,00€

Chinon Granges de la Perrière (2023)

30,00€

Menetou Salon Domaine de la Fidélité (2024)

32,00€

Saumur Champigny Joseph Verdier (2023)

30,00€

Vin blanc

75cl

BOURGOGNES AOC

Chablis la Chablisienne (2023)

36,00€

Chablis 1er Cru Emile Durand (2024)

53,00€

Mercurey Domaine Philippe le Hardy (2022)

46,00€

Chassagne Montrachet "Au pied du mont chauve" (2016)

89,00€

VINS DE LOIRE

Sancerre Domaine Reverdy Ducroux (2023)

35,00€

Pouilly-Fumé la Perrière (2023)

32,00€

Menetou Salon Domaine de la Fidélité (2024)

32,00€

LES AUTRES VINS DE FRANCE AOP

Pays d'Oc IGP Oppidum (2024)

28,00€

Pinot Gris Maison Kientz "DeliKtess" (2022)

32,00€

Sud de France Aigle Royal Gérard Bertrand (2019)

65,00€

Pacherinc du vic-bilh Saint-Albert (2022)

36,00€

Vin rosé

75 cl

Minuty Côtes de Provence (2025)

32,00€

Bandol "Les Galets" Moulin de la Roque (2024)

28,00€

Vin 1/2 bouteille

Rouge

Côtes du Rhône Armand Dartois (2023)

15,00€

Blanc

Sancerre Blanc Domaine Reverdy Ducroux (2023)

17,00€

Champagne

Champagne Nicolas Feuillatte

65,00€

D.O.C Prosecco Perlino

30,00€

Vin servi au verre - 15cl

Rouge

Côte du Rhône E.Guigal (2022)

8,00€

IGP Syrah Les petites crêtes (2023)

7,00€

Chinon Granges de la Perrière (2023)

7,00€

Blanc

Menetou Salon Domaine de la Fidélité (2024)

8,00€

Pays d'Oc IGP Oppidum (2024)

7,00€

Sauternes Récolte d'Or (2022)

7,00€

Rosé

Minuty Côtes de Provence (2025)

8,00€

Bandol "Les Galets" Moulin de la Roque (2024)

7,00€

Les Apéritifs et Boissons

Le Cocktail de la semaine

En Mai fait ce qu'il te plaît - 15cl

12,00€

Gin, Aperol, liqueur de violette, citron jaune

Les Cocktails classiques

Américano - 15cl

10,00€

Martini Rouge, Campari, eau pétillante

Paloma - 20cl

12,00€

Tequila, jus de pamplemousse, agave, citron vert

Spritz - 25cl

10,00€

Aperol, Prosecco, eau pétillante

Side Car - 10cl

12,00€

Cognac, Cointreau, citron jaune

Gin Daisy - 10cl

10,00€

Gin, sirop de fraise, citron jaune

Mojito - 20cl

10,00€

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau pétillante

Moscow Mule - 20cl

10,00€

Vodka, citron vert, ginger beer

Les Cocktails sans alcool

Virgin Paloma - 15cl

8,50€

Jus de pamplemousse, agave, citron vert

Pomme printanière - 15cl

8,50€

Jus de pomme, citron jaune, ginger beer

Passion Citrons - 15cl

8,50€

Limonade, citron vert, sirop de fruit de la passion

Virgin Mojito - 15cl

8,50€

Menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse

Apéritifs

Les habituels

Kir ( cassis, fraise, pêche, mure, violette ) - 15cl

4,50€

Kir Royal - 15cl

7,50€

Coupe de Champagne MUMM - 15cl

11,00€

Coupe de Prosecco - 15cl

7,00€

La cave à Spiritueux

Ballantine's : 4cl (coca +2€)

4,50€

Jack Daniels : 4cl

7,00€

Aberlour 12 ans - 4cl

8,00€

Bellevoye (grain fin,sauternes ou prune) - 4cl

10,00€

La cave des Rhums

Havana club 7ans - 4cl

7,00€

Diplomatico - 4cl

8,00€

Plantation XO - Rhum des Barbades - 4cl

9,00€

Ron Zacapa - 4cl

9,00€

Rhum Clément V0 - 4cl

8,00€

Les digestifs - 5cl

Get 31

7,00€

Get 27

7,00€

Armagnac / Cognac

8,00€

Bailey's

7,00€

Poire Williams Maison Massenez

7,00€

Vieille Prune Maison Massenez

7,00€

Limoncello Cellini di Sicilia

7,00€

Les bières - 25cl

Leffe

4,00€

Hoeegarden blanche

4,00€

IPA "Punk" Brewdog (33cl)

7,50€

Lcs classiques

Martini - 6cl, Ricard - 2cl, Porto -6cl

4,50€

Tequila , Vodka , Gin : 4cl

4,50€

Les SANS alcool

4,50€

Coca-Cola 33cl Schweppes tonic 33cl, limonade 33cl
Orangina 25cl, Ice tea 33cl

Jus/Nectar de fruits 20cl "abricot, pomme, mangue, tomate, orange, pomelos rose "

4,00€

Les douceurs

Café, décaféiné Lavazza

2,50€

Cappuccino Sol y luna

4,00€

Sélection thé et tisanes

4,00€

Les eaux

Thonon - 75cl

4,80€

Perrier - 33cl

3,50€

Chateldon- 75cl

4,80€

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Nos Apéritifs

Nos vins et champagnes

MENUS DEJEUNERS (hors jours fériés et Week-end)

Du mardi au vendredi midi

Entrée -Plat ou Plat-Dessert 22,00€

Entrée, plat, dessert 26,00€

Nos vins et champagnes

Nos Apéritifs

Merci de communiquer au personnel de salle tout type d’allergie où interdit alimentaire.

Entrée au choix

Plats au choix

Dessert au choix

MENUS DINERS(soir et week-end/)

Entrée- Plat ou Plat-Dessert 33,80€

Entrée, plat, dessert 37,80€

Nos vins et champagnes

Nos Apéritifs

Merci de communiquer au personnel de salle tout type d’allergie où interdit alimentaire.

Entrées au choix

Plats au choix

Dessert au choix

MENU SOIREE LATINO

Entrée, plat, dessert 39,00€

Nos vins et champagnes

Nos Apéritifs

Merci de communiquer au personnel de salle tout type d’allergie où interdit alimentaire.

COCKTAIL DU SOIR 10€

PISCO SOUR Pisco – citron- sucre – blanc d’oeuf

Entrées au choix

Empanadas

Céviché

Plats au choix

Birria de Res

Paila Marina

Dessert au choix

Majarete

Alfajores

Carte des vins

Vin rouge

75cl /

BORDEAUX AOC

Haut-Médoc château d'Arcins (2020)

Angélus Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion (2007)

Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé Pessac-Léognan (2006)

BOURGOGNES AOP

Hautes Côtes de Beaune Nuiton-Beaunoy (2024)

Mercurey Domaine Philippe le Hardy (2022)

LES VIGNOBLES DU RHONE AOC

Côte du Rhône E.Guigal (2022)

Saint-Joseph "Deschants" M.Chapoutier (2023)

LES VIGNOBLES DU SUD AOC

Chateau L'Hospitalet La Clape Gérard Bertrand (2021)

Pic Saint-Loup "La Terre du Haut" (2023)

LES VINS DU BEAUJOLAIS AOP

Brouilly Georges Duboeuf (2023)

LES VINS DE LOIRE AOP

Sancerre Reverdy-Ducroux (2023)

Chinon Granges de la Perrière (2023)

Menetou Salon Domaine de la Fidélité (2024)

Saumur Champigny Joseph Verdier (2023)

Vin blanc

75cl

BOURGOGNES AOC

Chablis la Chablisienne (2023)

Chablis 1er Cru Emile Durand (2024)

Mercurey Domaine Philippe le Hardy (2022)

Chassagne Montrachet "Au pied du mont chauve" (2016)

VINS DE LOIRE

Sancerre Domaine Reverdy Ducroux (2023)

Pouilly-Fumé la Perrière (2023)

Menetou Salon Domaine de la Fidélité (2024)

LES AUTRES VINS DE FRANCE AOP

Pays d'Oc IGP Oppidum (2024)

Pinot Gris Maison Kientz "DeliKtess" (2022)

Sud de France Aigle Royal Gérard Bertrand (2019)

Pacherinc du vic-bilh Saint-Albert (2022)

Vin rosé

75 cl

Minuty Côtes de Provence (2025)

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