Notre carte Sol y Luna

Nos boissons du moment

Black Ladie 10€
Saint Germain "Liqueur de Sureau", Vodka Grey goose, Mûres fraiches, zeste de citron, proseco et eau gazeuse
Sprits Saint Germain 10€
Saint Germain, citron vert, Proseco, eau gazeuse
Château les Ormes Sorbet Cru Bourgeois Medoc 2014 32€
Une belle decouverte, vin tres élégant avec une robe rouge grenat et nez fruité un accord parfait sur les viandes rouges

Nos Apéritifs

Ici

Nos vins et champagnes

Ici

MENUS DEJEUNERS

Du mardi au vendredi midi

Entrée -Plat ou Plat-Dessert 20,00€

Entrée, plat, dessert 24,00€

Nos vins et champagnes

Ici

Nos Apéritifs

Ici

Entrées au choix

Croustillant de Saint Nectaire AOP, myrtilles aux épices, amandes grillées et son mesclun au basilic

Ravioles de figues et chèvre frais, jus crémé au citron vert et olive de Nice, courgettes braisés

Fraîcheur laitue, roquette, mozzarella, Buffala, Jambon de Serrano, magret fumé, noix, poire, oignons frits

Crevette de Madagascar, roquette, pousse d’épinard, coppa, jambon de Serrano, amandes grillées, tomates cerises rôties, basilique, coriandre, balsamique à la framboises

Tartare de saumon frais au basilic et coriandres, concombre, avocat, oignons frits et son wakame

Andouille de vire, coppa aux cèpes en cassolette, Serrano et champignons de Paris, crème d’isigny

Poêlée d’escargots aux cèpes en cassolette, lard et champignons de Paris, crème d’isigny, roquette et oignons frits

Plats au choix

Parmentier de boeuf de Normandie aux cèpes, mousseline au poireaux et tomates rôties, fondue de champignons et courgettes braisées

Navarin de veau de Normandie braisés, jus de curry et noix de coco basilic, risotto estragon et paprika fumé, légumes de saison

Suprême de poulet fermier et chorizo basques, jus au chinon rouge, coco blanc poêlés aux girolles et légumes de saison

Filet mignon de cochon à la plancha, jus au curry lait de coco et basilic, lentilles braisées, légumes de saison

Dos de saumon à la plancha, jus réduit aux langoustines et coriandre, lentilles braisées, légumes de saison

Faux filet de Normandie, jus au chinon rouge, pommes grenailles, artichauts et tomates cerises

Filet de bar de Bretagne à la plancha, jus au thym, pommes grenailles, artichaut, tomates cerises rôties

Effiloché de joues de cochon de lait, jus au chinon rouge et thym, pommes grenailles et artichauts rôtis, légumes d’hiver

Tartare de bœuf à la provençal, olive de Nice, mayonnaise, poivron rouge et basilic, cebette, oignons frits, câpres pignons de pins, pommes sautées coin de rue

Dos de saumon en parmentier, mousseline aux légumes, jus réduit au langoustine , poireaux, courgettes rôties, fenouil et champignon rôti basilic, parmesan

Parmentier de bœuf de Normandie aux girolles, mousseline de pommes de terre au basilic, légumes de saison, parmesan

Navarin de veau braisé, jus crémeux à l’estragon, risotto aux champignons et légumes du jour

Dessert au choix

Mangue, myrtilles, ananas, melon charentais, sorbet artisanal Yuzu

Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace artisanale Vanille

Pana Cotta maison aux myrtilles

Tiramisu aux fruits exotiques et spéculos

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Ananas rôti au sucre de canne , flambée au rhum agricole, sorbet abricot

Sabayon au champagne de pommes flambées au calvados et sucre de canne

Sabayon de pamplemousse et crème de marron, biscuit

MENUS DU Soir et du Week-end

Entrée- Plat ou Plat-Dessert 29,80€

Entrée, plat, dessert 34,80€

Nos vins et champagnes

Ici

Nos Apéritifs

Ici

Entrées au choix

Croustillant de Saint Nectaire au lait cru, mesclun de salade, myrtilles aux épices, amandes grillées basilic

Ravioles de figue et chèvre frais, jus crémé au citron vert, courgettes braisées

Foie gras de canard maison du Sud Ouest et sa poire pochée aux épices, brioche fondante

Mesclun de laitue, roquette, avocat, Crevettes Premium Nigeria, Coppa, amandes grillées, ananas, tomates cerises rôties, yuzu et basilic Thaï

Poêlée d’escargots aux cèpes en cassolette, lard et champignons de Paris, crème d’isigny, roquette et oignons frits

Fraîcheur laitue roquette, mozzarella Buffala, jambon de Serrano, magret fumé, noix, poire, oignons frits

Ceviche de bar de Bretagne, avocat, mangue, coriandre, pamplemousse, citron vert, oignons frits, tuile de parmesan, œufs de saumon

Tartare de saumon frais au basilic et coriandres, mangue, avocat, oignons frits et sa tuile de parmesan au paprika fumé

Plats au choix

Magret de canard du Sud Ouest rôtis sauce Bordelaise poivre et romarin, pommes grenailles et artichats poêlés, tomates cerises

Parmentier de bar et saumon au girolles, mousseline de petits pois, légumes de maison, basilic et parmesan

Filet de bar de Bretagne à la plancha, jus au thym, pommes grenailles, artichaut, tomates cerises rôties

Dos de saumon en parmentier, mousseline aux légumes, jus réduit au langoustine, fenouil, poireaux rôties, champignons

Parmentier de boeuf de Normandie aux cèpes, mousseline aux légumes et tomates, fondue de champignons et courgettes braisées

Médaillon de lottes au curry coco et basilic, risotto au safran, fèves de soja et petits pois

Dos de saumon à la plancha, risotto au safran à notre façon, légumes de saison, sauce Bordelaise

Parmentier de bœuf et veau de Normandie aux cèpes, mousseline de pommes de terre au basilic, légumes de saison, parmesan

Parmentier de bar et saumon au jus de langoustine, fenouil rôti, girolles, fèves de soja et légumes verts, mousseline de légumes de saison

Magret de Canard du Sud-Ouest, jus au romarin, lentilles braisées, farandole de légumes du jour

Saumon, loup de mer, Pétoncle, sur fondue de poireaux et légumes verts, jus de langoustine, parmesan, mousseline, poivron rouge et basilic

Parmentier de joue de cochon de lait au chinon rouge aux cèpes, mousseline de pomme de terre au poivron rouge et basilic, légumes de saison, parmesan

Epaule d’agneau confite 4 heures à basse température, jus d’agneau réduit, risotto aux cèpes et légumes d’hiver

Navarin de veau de Normandie braisés aux girolles, jus réduit estragon et poivre vert, pommes grenailles, artichauts et carottes braisées

Suprême de poulet fermier et crevettes premium du Nigéria, jus de curry et coco, basilic, amandes grillées, coco blanc poêlés aux cèpes

Dos de saumon grillé à la plancha, jus réduit aux langoustines, poireaux, courgettes, fenouil, champignons, fèves de soja rôties basilic

Tartare de bœuf à la provençal et olives de Nice, mayonnaise, poivron rouge et basilic, échalotes, oignons frits, câpres, pignon de pins, roquette et pommes sautées coin de rue

Joues de cochon de lait braisées girolles poêlées, jus au chinon rouge et romarin, pommes grenailles artichauts et tomates cerises rôties, légumes de saison

Navarin de veau, risotto aux champignons, légumes du jour, jus au Chinon rouge

Blanquette de lottes au curry et coco, basilic, lentilles braisées, fève de soja et petits pois

Dessert au choix

Mi-cuit au chocolat maison Valrhona et son sorbet artisanal abricot

Tartelette aux framboises, crème légère à la vanille, amandes grillées, palais Breton

Fraises fraîches marinées au Grand Marnier, citron vert sorbet Yuzu

Pana Cotta aux myrtilles fraîches

Mangue, melon charentais, ananas au citron vert et vanille , sorbet artisanal Yuzu

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Sabayon de pamplemousse et crème de marron, biscuit, et sa glace artisanale Grand marnier

Tiramisu à notre façon fruits exotiques et spéculos

Crème brûlée au café Arabisa

MENUS LE SAMEDI

Midi et soir

Entrée, Plat ou Plat, Dessert 29,80€

Entrée, plat, dessert 35,80€

Nos vins et champagnes

Ici

Nos Apéritifs

Ici

Entrées au choix

Croustillant de Maroilles fermier au basilic et chutney de mangue et pomme, amandes grillées et et son mesclun de roquette, pousse d’épinard, laitue

Dame de saumon fumé Label rouge, nage de petits légumes et basilic, roquette, amandes grillées pommes fruits

Salade fraîcheur : ravioles de figues et chèvre, tomates rôties, crémé au chablis et cèpes rôtis

Mesclun de duo de saumon frais et crevettes de Madagascar, avocat, ananas, pomme fruit, amandes grillées, yuzu et basilic thaï

Escargots de Bourgogne, crème d’Isigny, cèpes rôtis, jambon de Parme, roquette

Mozzarella Buffala, laitue roquette, pousses d’épinards, gaspacho au basilic, ,magret fumé, basilic, oignons frits

Tartare de daurade et saumon coriandre basilic avocat, mangue, oignons frits, tuile au parmesan, wakame

Plats au choix

Filet de bar de Bretagne à la plancha, nage au agrumes et coriandre, lentilles braisées, navet glacé

Onglet de boeuf normand, jus réduit au Porto, pommes grenailles, artichauts poêlés, carottes glacées

Tartare de boeuf préparé par nos soins, sauce cocktail, cornichon, échalote, salade et frites maison

Aloyau de veau grillé à la plancha, jus d’estragon, mousseline au beurre salée carottes glacées

Suprême de poulet fermier et gambas, jus de curry et coco, risotto crémeux, carottes glacée

Dessert au choix

Piperade de melon charentais rafraîchi au citron vert, sorbet hibiscus passion banane

Pana Cotta, confit d’abricot bio à la vanille

Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanale Nuty

Sphère Ivoire : dans une coque de chocolat blanc, mousse chocolat blanc et son coeur passion mangue, croustillant noix de coco

Ananas frais flambée au Rhum, sucre de canne, sorbet noix de coco

Abricots bio rôtis au sucre de canne, vanille bourbon, glace vanille artisanale

Sabayon de Fraises gariguette, framboises et mangue au citron vert, menthe, sorbet artisanal hibiscus passion banane

Carte des vins

Vin rouge

75cl /

BORDEAUX AOC

Château Bonneau Montagne Saint Emilion 2019

29,00€

Château Puy Castera Haut Médoc cru Bourgeois 2019

29,00€

Château Melle Larrivet Haut-Brion Pessac Léognan (2018)

45,00€

Aspirant de Beychevelle Saint Julien (2021)

48,00€

La croix Saint-Roc Lussac Saint Emilion(2021)

25,00€

Château le Crock Saint Estèphe (2009)

85,00€

De Branaire-Ducru Saint Julien (2013)

48,00€

Château la croix de Perron Lalande de Pomerol (2023)

39,00€

La Closerie de Fourtet Saint Emilion Grand Cru (2015)

60,00€

Angélus Premier grand cru Classé Sain-Emilion(2007)

580,00€

Château Haut-Brion Premier grand cru Classé Pessac-Léognan (2006)

780,00€

BOURGOGNES AOP

Bourgogne Nuits-Saint-Georges Bouchard et fils (2016)

80,00€

Santenay Les Hâtes Philippe le Hardy (2020)

39,00€

Mercurey Domaine Philippe le Hardy (2022)

33,00€

Pernand-Vergelesses 1er cru Domaine Chanson (2017)

65,00€

Aloxe-Corton Maison Louis Latour (2018)

65,00€

Bourgogne Pinot Noir Vielles vignes (2023)

31,00€

Gevrey-Chambertin Domaine Bouchard Père et fils (2017)

69,00€

Pernand Vergelesses 1er cru Domaine Chanson (2017)

65,00€

90,00€

Santenay 1er cru Philippe Le Hardy (2019)

65,00€

LES VIGNOBLES DU GERS

Monastère Saint Mont Domaine Plaimont AOC (2018)

32,00€

LES VIGNOBLES DU RHONE AOC

Côte du Rhône E.guigal (2019)

26,00€

Crozes-Hermitage Domaine Calunas (2021)

36,00€

Vacqueyras cuvée Vincila BIO (2020)

33,00€

Gigondas Adage Domaine Montvac BIO (2022)

35,00€

Côte-Rôtie Brune et Blonde de E. Guigal (2019)

89,00€

LES VINS DU SUD AOP

Castel Fossibis fougères Cépage carignan, Grenache, Syrah, Mouvèdre BIO (2018)

31,00€

L'hospitalas - Syrah et Mouvèdre - Gérard Bertrand (2019)

65,00€

Aigle Royal - Pinot noir - Gérard Bertrand (2018) *

55,00€

LES VINS DU BEAUJOLAIS AOP

Brouilly André Vonnier (2023)

26,00€

Morgon Cru du BeaujolaisAndré Vonnier

26,00€

Château de Juliénas Juliénas 2019

27,00€

28,00€

LES VINS DE LOIRE AOP

Saumur-Champigny Le Blason de Parnay BIO (2022)

26,00€

Menetou salon Joseph Mellot Les Thureau(2022)

30,00€

Sancerre Les Grandmontains Domaine Laporte BIO (2023)

30,00€

LES VINS D' ALSACE AOC

Pinot Noir La Louve Maison Wolfberger (2021)

26,00€

Vin blanc

75cl

BOURGOGNES AOC

Chablis Domaine Roland Lavantureux (2022)

35,00€

Chablis 1er cru Fourchaume Dom William Fèvre (2018)

52,00€

Chablis Grand Cru Château La Grenouilles Chablisienne (2020)

85,00€

Puligny-Montrachet Domaine Louis Latour (2020)

90,00€

Bourgogne Côte-d'or Philippe le Hardy(2019)

29,00€

Chassagne Montrachet "Au pied du mont chauve" ( 2016)

89,00€

Meursault Les Clous Dom Bouchard et Fils ( 2019)

79,00€

Santenay 1er Cru Beaurepaire Philippe le hardy (2020)

55,00€

Mercurey Les Bois de Lalier Philippe le hardy (2020)

33,00€

VINS DE LOIRE

Sancerre Jack Caisset AOP (2021)

35,00€

Sancerre Le Rochoy Domaine Laporte (2023)

32,00€

Pouilly fumé Domaine Guy Saget (2021)

30,00€

Coteaux de l'aubance Château Princé Moelleux (2022)

30,00€

Menetou salon Le Grand Argentier Laporte AOC (2023)

31,00€

LES AUTRES VINS DE FRANCE AOP

Les Demoiselles de lharrivet Haut-Brion AOC (2019)

42,00€

Cigalus Sud de France BIO Gérard Bertrand (2018)

37,00€

Crozes-Hermitage Domaine des Remizières (2021)

33,00€

Saint Mont Le Faite Domaine Plaimont (2015)

29,00€

Sud de France Aigle Royal Gérard Bertrand (2015)

65,00€

Gewurtztraminer Vendanges Tardives (2018)

38,00€

Pinot Gris Déliktess Domaine Kientz (2018)

29,00€

Vin rosé

75 cl

Amour de gris Bio Domaine Grand Chemin

22,00€

Incroyable Bio Domaine Grand Chemin

27,00€

Domaine d’Ott* Côte de Provence AOC

39,00€

Vin 1/2 bouteille

Rouge

Sancerre Domaine La Porte (2023)

17,00€

La croix saint Roc Lussac Saint Emilion (2021)

14,00€

Côtes de Bourg Franc Lafleur (2022)

14,00€

Saumur Champigny AOP (2023)

15,00€

Brouilly AOC (2022)

15,00€

Mercurey Philippe le Hardy (2022)

18,00€

Blanc

Sancerre Blanc Domaine Laporte Le Rochoy AOC (2021)

17,00€

Chablis J. Moreau & Fils Gloire de Chablis (2020)

18,00€

Rosé

Château Tour Saint Honoré Côtes de Provence - 50cl

18,00€

Chinon rosé René coulis

13,00€

Vin servi au verre - 15cl

Rouge

Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2023

7,00€

Gigondas Cuvée prestige (2021)

8,00€

Saumur Champigny Domaine Morlay (2023)

6,00€

Blanc

Saint Mont Le faite Domaine Plaimont (2019)

7,00€

Chablis Domaine Moreau (2020)

8,00€

Coteaux de l'aubance Château Princé (2022)

7,00€

Rosé

Château Tour Saint Honoré Côtes de Provence

6,00€

Les Champagnes

Notre sélection de Champagne

La maison Edouard BRUN dispose d'un vignoble familial de plus de 8 hectares situé dans la Montagne de Reims, ainsi qu'à Aÿ et Mareuil, et composé des cépages Pinot noir, Meunier et Chardonnay blanc.

Champagne Edouard Brun Blanc de Blanc

65,00€

Edouard Brun & Cie réserve 1er cru (guide Hachette 2018**)

75,00€

Les Apéritifs et Boissons

Les Cocktails maison avec Alcool

10,00 €

Black Lady Moon

Saint Germain liqueur de Sureau, Grey Goose, Mûres fraîches, citron vert combava, tonic

Americano

Martini Rouge, Martini Blanc, Campari, Gin

Margarita

Téquila, citron vert, liqueur d’orange des caraïbes

Sprits

Aperol, Proseco Bio La Gioiosa, quartier d’orange, San pellegrino

Pina Colada

Bacardi Añero 4, ananas, noix de coco, zeste de citron vert

Planteur

Bacardi Añero 4, ananas, passion, sucre de canne, zeste de citron

Cosmopolitain

Vodka, jus de cranberry, citron vert, zeste d’orange

Mojito

Bacardi Añero 4, citron, Sucre, menthe fraiche, eau gazeuse

Mojito Framboise

Bacardi Añero 4, framboise, menthe fraiche, eau gazeuse

Bramble

Gin, meilleures mûres, citrons Siciliens

Balantines Balsao

Ballantines Brasil, citron vert, sucre de canne

Les Cocktails maison sans Alcool

8,50 €

Martini Sunset Sprits

Martini Floréal sans Alcool, Ananas, jus d ananas, jus de citrons, tonic

Smootie de fruits frais

Jus de Planteur, ananas frais, jus d orange frais, framboises fraîches

Mojito Framboise ou classique sans Alcool

Menthe fraîche, citron vert, avec ou sans framboises, sucre roux, eau gazeuse

Martini Vibrante Cocktail

Martini Vibrante sans Alcool, jus de cranberry, jus de Pomme, tonic

Mocktail Ceder's Wild Tonic

Ceder's Wild Gin sans Alcool, pamplemousse, basilic, Tonic

Apéritifs

Les habituels

Kir framboise, cassis, pêche, cerise, mure, violette 15cl

3,90€

Kir Royal 15cl

6,90€

Coupe de Champagne Jacquart Mozaïc- 15cl

11,00€

La cave à Whiskey

Ballantine's : 4cl

4,50€

Jack Daniels : 4cl

7,00€

Aberlour 12 ans - 4cl

7,00€

Aberlour 16 ans - 4cl

8,00€

Bellevoye sauternes ,tourbée ou finition prune - 4cl

10,00€

Scapa - 4cl

10,00€

La cave des Rhums

Havana Anejo- 4cl

7,00€

Havana club 7ans - 4cl

7,00€

Diplomatico ou Don papa - 4cl

8,00€

Plantation XO - Rhum des Barbades - 4cl

9,00€

Ron Zacapa - Edicion negra - Guatemala - 4cl

9,00€

Pacto Navio - Cuba - 4cl

8,00€

Les digestifs - 5cl

Get 27

7,00€

Calvados Monin 20 ans xo

8,00€

Camus Cognac VSOP

8,00€

Clés des Ducs Armagnac VSOP

8,00€

Poire Williams Maison Bertrand

7,00€

Mirabelle Maison Massenez

7,00€

Limoncello Cellini di Sicilia

7,00€

Les bières - 25cl

Heineken

3,80€

Leffe

4,20€

Affligem

4,20€

Grimbergen blanche

4,20€

Bière du moment pression

5,00€

Lcs classiques

Martini - 6cl, Ricard - 2cl, Pastis - 2cl, Porto -6cl)

4,50€

Tequila , Vodka , Gin : 4cl

4,50€

Les SANS alcool

Coca-Cola 33cl Schweppes 33cl, limonade 20cl
Orangina 25cl , ice tea 25cl

3,90€

Nectar de fruits "abricot, poire, ananas, mangue
Ananas, Orange, "

4,10€

Jus de fruits " pomme, tomate" 20cl

4,10€

Les douceurs

Café, décaféiné Lavazza

2,50€

Cappuccino Sol y luna

4,00€

Sélection thé DAMMANN

4,00€

Les eaux

Evian - 75cl

4,80€

Badoit verte - 75cl

4,80€

Badoit rouge - 33cl

3,50€

Ferrarelle - 75cl

4,80€

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